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La feria del jamón lleva realizándose desde el año 2000 y es uno de los eventos del mundo del jamón más importante. Está organizada por el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Este evento se lleva a cabo en octubre durante varios días y cuenta con actividades […]
El próximo 12 de noviembre se llevará a cabo en el municipio de Alhaurín de la Torre (Málaga) la primera concentración de cortadores de jamón solidarios a favor de la Fundación AHUCE. Los objetivos propuestos son recaudar fondos para la investigación de la osteogénesis imperfecta y superar la máxima concentración de cortadores de jamón de la historia, actualmente la […]
Tod@s conocemos ya la gran solidaridad que hay en el mundo del jamón y en esta ocasión no podía ser menos, la causa bien lo merece. El próximo 23 de septiembre a las 10.00 horas en Huelva, 45 cortadores de jamón de toda España se darán cita para elaborar el bocadillo de jamón más grande […]
Una de las citas más importantes del mundo del jamón es la Feria del Jamón de Teruel. Este año dará comienzo el viernes 8 de septiembre y continuará hasta el domingo 17 de septiembre. “El jamón que enamora” es el eslogan que han escogido para promover esta feria, haciendo también un guiño a los Amantes […]
Segovia se prepara para acoger la V Feria del Jamón de Castilla y León del 14 al 17 de septiembre. Esta feria está organizada por la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia, Ayuntamiento de Segovia, Junta de Castilla y León, Diputación de Segovia, Saborea Segovia y Tierra de Sabor, en colaboración con algunas empresas […]
Un año más la localidad de Monesterio celebrará su XXVIII Día del Jamón el próximo 9 de septiembre. El Día del Jamón de Monesterio promocionará un año más la gastronomía del municipio pacense. En la Fiesta de Interés Turístico Regional se degustarán entre 2.000 y 2.550 bocadillos, más miles de raciones a seis euros. Además […]
El próximo jueves 10 de agosto tendrá lugar la inauguración del IV Certamen Mundial de Jamón «Popi Ciudad de Estepona». Este es el cuarto año que este certamen se lleva a cabo en el Paseo Marítimo de este municipio de Málaga. Durará hasta el 15 de agosto y este año se espera recibir más de 150.000 visitantes. […]
La primera vez que vi este traje a través de imágenes, no era consciente de la cantidad de trabajo que llevaba por detrás. Este viernes tuve la suerte de poder vivir en vivo y en directo la creación del mismo, con jamón. Eran las 13.30 horas cuando llegaba a la mítica Venta de Vargas de […]
Desde 1995 se viene celebrando, el primer fin de semana de julio, la Feria del Jamón en la localidad almeriense de Serón. Durante este fin de semana 30 de Junio y 1 Julio, se llevará a cabo la XXIII edición. Este año se estima que la feria traerá a más de 8.000 visitantes a esta población, y […]
Otras de las ponencias que más interesantes me parecieron dentro del Congreso Mundial del Jamón Curado, fue la de Juan Vicente Olmos Llorente (Director General de Monte Nevado). En ella nos habló de las implicaciones que los sistemas linfático, vascular y óseo, tienen en la calidad y seguridad del jamón y qué tipo de anomalías podemos […]