Browsing author
La feria del jamón lleva realizándose desde el año 2000 y es uno de los eventos del mundo del jamón más importante. Está organizada por el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Este evento se lleva a cabo en octubre durante varios días y cuenta con actividades […]
El próximo 12 de noviembre se llevará a cabo en el municipio de Alhaurín de la Torre (Málaga) la primera concentración de cortadores de jamón solidarios a favor de la Fundación AHUCE. Los objetivos propuestos son recaudar fondos para la investigación de la osteogénesis imperfecta y superar la máxima concentración de cortadores de jamón de la historia, actualmente la […]
El próximo domingo 1 de Octubre se llevará a cabo el IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. Este concurso se llevará a cabo en el marco incomparable de la Feria Agroganadera y Comercial “Una Pará en Ginés 2017” que va comenzará el 28 de septiembre y terminará el 01 de octubre. A las 11.30 horas […]
Una de las actividades programadas durante la pasada Feria del Jamón de Teruel, fue una concentración de coches clásicos, en concreto vehículos Renault 4/4. Más de 20 coches fabricados entre 1946 y 1961, se dieron cita en Teruel para llevar a cabo una concentración de lo más jamonera. Tenían una ruta programada que les llevaría […]
El próximo 7 de Octubre a las 11.30 horas se llevará a cabo el XVII Concurso al Mejor Cortador de Jamón Nacional de Los Pedroches 2017. Como todos los años este concurso es una de las actividades principales de la Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches que este año se celebrará en Villanueva de Córdoba […]
En ocasiones no somos conscientes de la cantidad de terreno y alimento que un cerdo ibérico necesita para poder alimentarse en régimen de bellota. Ya sois unos cuantos los que nos habéis trasladado esta pregunta y he decidido hacer este pequeño post para tratar de explicarlo. Comencemos por el principio, ¿qué dice la Norma de […]
La semana pasada tuve la oportunidad de asistir por primera vez al concurso organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel para elegir el mejor Jamón de Teruel 2017. Cada empresa presenta dos jamones o paletas de Teruel, y el notario previamente elige la que se emplea para la cata a ciegas. […]
Ayer en la La Plaza del Concilio de Trento de Salamanca tuvo lugar el I Concurso Regional de Cortadores de Jamón de Castilla y León organizado por organizado por ACOJCYL (Asociación de Cortadores de Jamón de Castilla y León). El objetivo de este concurso era recaudar fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer y […]
Tod@s conocemos ya la gran solidaridad que hay en el mundo del jamón y en esta ocasión no podía ser menos, la causa bien lo merece. El próximo 23 de septiembre a las 10.00 horas en Huelva, 45 cortadores de jamón de toda España se darán cita para elaborar el bocadillo de jamón más grande […]
Una de las citas más importantes del mundo del jamón es la Feria del Jamón de Teruel. Este año dará comienzo el viernes 8 de septiembre y continuará hasta el domingo 17 de septiembre. “El jamón que enamora” es el eslogan que han escogido para promover esta feria, haciendo también un guiño a los Amantes […]