Browsing author
Corteconcepción se prepara para vivir sus IX Jornadas Gastronómicas Durante este fin de semana tendrán lugar las IX Jornadas Gastronómicas en Corteconcepción (Huelva). Como en ediciones anteriores esta localidad de la Sierra de Aracena nos propone un programa de lo más suculento para todo el fin de semana. Viernes 26 de Abril Tras la apertura […]
Participantes VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción Como ya anunciábamos hace unas semanas el próximo domingo 28 de Abril se llevará a cabo en Corteconcepción el VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. Hoy queremos compartir con vosotr@s el nombre de los 8 cortadores de jamón seleccionados que participarán en este concurso y cuyo […]
Maridaje de cava con Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches Una de las actividades que más nos gustó dentro del Salón de Gourmets fue las sesiones de maridaje de cava con Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches. El Secretario General del Consejo Regulador DOP Los Pedroches, Juan Luis Ortiz, fue el […]
Castellón se consolida con su tercer concurso de cortadores de jamón Durante este fin de semana hemos asistido al III Concurso Cortadores de Jamón Ciudad de Castellón y hemos disfrutado de lo lindo. Tanto por la calidad del jamón, como la de los cortadores, como la del concurso. En la terraza de El Corte Inglés de […]
X Congreso Mundial del Jamón El X Congreso Mundial del Jamón se celebrará del 17 al 19 de Septiembre en Madrid el marco de la tercera edición de Meat Attraction. Este congreso se lleva a cabo cada dos años y congrega a los principales profesionales y empresas del sector. Es un foro donde a través […]
VIII Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón Corteconcepción El próximo 28 de Abril a las 11.00 horas se llevará a cabo el VIII Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón Corteconcepción. Será en el salón multiusos del Ayuntamiento de Corteconcepción, Huelva. 8 personas serán seleccionadas para participar en este concurso donde se cortarán 8 […]
III Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Castellón El próximo sábado 6 de Abril a las 17.00 horas se llevará a cabo el III Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Castellón. El concurso está organizado por Gustavo García Valls de MG Ibéricos y tiene como objetivo reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre […]
Nace la Asociación Profesional de Productores de Cerdo de Teruel El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel / Paleta de Teruel ha sido hoy el escenario para constituirse la Asociación Profesional de Productores de Cerdo de Teruel, una entidad que aglutina a los principales productores de cerdo cuyos jamones se destinan […]
Amor y Jamón, JAMÓNDatings Está claro que con jamón todo es mucho más sencillo 😉 Hoy os traigo un nuevo concepto que me ha llamado la atención. ¿Buscas el amor y te gusta el JAMÓN? Pues prepárate porque ha surgido una nueva iniciativa para ti, los JAMÓNDatings. JAMÓNDatings Si, has leído bien… es una idea de […]
Crêpes con jamón ibérico Hoy os traemos una receta que compartió Raquel Carmona en su cuenta de instagram y que es original y realmente deliciosa: Crêpes con jamón ibérico. Ingredientes: – 125 gramos de harina. – 1/2 cucharadita de sal. – 2 huevos. – 300 ml de leche. – 80 ml de nata con un 35% de materia […]