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Espectáculo, solidaridad y máximo nivel en Talavera de la Reina Este domingo asistimos al III Concurso de Cortadores de Jamón de Talavera de la Reina, último concurso clasificatorio para la final de España de Cortadores de Jamón 2020. Como exigía el guión nos encontramos con un concurso de máximo nivel y en el que todo […]
El rubio dorado que se cría en la Serranía de Ronda El rubio dorado es una estirpe ibérica autóctona de la sierra de Grazalema y Ronda. Una variedad que ha estado a punto de extinguirse y que ha sido recuperada gracias a La Finca La Algaba y La Dehesa de Los Monteros con unos ejemplares […]
Participantes III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Talavera de la Reina Como ya os anunciamos este Domingo 1 de Diciembre se llevará a cabo el III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en Talavera de la Reina, Toledo. Es un concurso organizado por Cortadores de Jamón Iván Gómez y en el que se cortarán […]
¿Qué es la premontanera? ¿En qué consiste? Estamos muy acostumbrados a escuchar el término montanera, pero sabéis ¿qué es la premontanera? Hoy os lo vamos a contar a través de un ejemplo curioso como es la premontanera de castaña que realiza La Dehesa de Los Monteros con sus cerdos 100% ibéricos destinados a la calidad […]
III Concurso de Cortadores de Jamón Talavera de la Reina El próximo 1 de diciembre domingo a las 11.00 horas se llevará a cabo el III Concurso de Cortadores de Jamón Talavera de la Reina, concurso clasificatorio para la final del Campeonato de España de ANCJ (Asociación Nacional de Cortador@s de Jamón). Es un concurso […]
Monroyo se consolida con su V Concurso de Cortadores de Jamón Como sabéis Monroyo es el único concurso de cortadores de jamón profesional que se realiza en la zona de Teruel. Este año hemos vuelto a tener la suerte de poder disfrutar de este concurso que año a año, se consolida. Una población con mucho […]
Como ya anunciábamos hace unas semanas el próximo domingo 3 de Noviembre a las 12.00 horas tendrá lugar el V Concurso Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel). El concurso es una de las actividades de la tradicional Feria de Alimentos y Artesanía de esta localidad de Teruel. Es el único concurso que se realiza en la […]
6ª Edición del Curso de Corte de Jamón Benéfico AGACUJ Ya queda muy poco para que se lleve a cabo la 6ª edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y AGACUJ. Es uno de los cursos más esperados a lo largo del año debido a su componente […]
Programa II Foro Internacional del Ibérico Como os anunciamos la semana pasada el 28 y 209 de octubre se llevará a cabo el II Foro Internacional del Ibérico en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Salamanca. Hoy os traemos el programa completo de actividades para estos dos días, te dejamos el PDF con el […]
Acaba de inaugurarse la XIX Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches y con ello da paso a la primera actividad, el Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP de Los Pedroches. Estamos en Villanueva de Córdoba y ya sabemos quiénes son los miembros del jurado de este año, ¿queréis saber […]