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6ª Edición del Curso de Corte de Jamón Benéfico AGACUJ Ya queda muy poco para que se lleve a cabo la 6ª edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y AGACUJ. Es uno de los cursos más esperados a lo largo del año debido a su componente […]
Programa II Foro Internacional del Ibérico Como os anunciamos la semana pasada el 28 y 209 de octubre se llevará a cabo el II Foro Internacional del Ibérico en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Salamanca. Hoy os traemos el programa completo de actividades para estos dos días, te dejamos el PDF con el […]
Acaba de inaugurarse la XIX Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches y con ello da paso a la primera actividad, el Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP de Los Pedroches. Estamos en Villanueva de Córdoba y ya sabemos quiénes son los miembros del jurado de este año, ¿queréis saber […]
II Foro Internacional del Ibérico El II Foro Internacional del Ibérico se celebrará los próximos 28 y 29 de octubre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Salamanca. Durante dos intensas jornadas, profesionales y aficionados a la gastronomía tendrán de nuevo ocasión de disfrutar de un interesante programa que incluye ponencias, clases magistrales, degustaciones, […]
Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2019 Dentro del marco de la XIX Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, sabéis que una de las actividades más esperadas es el prestigioso Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP de Los Pedroches. Presentamos este concurso con un […]
V Concurso de Cortadores de Jamón Monroyo, Teruel Durante el fin de semana del 2 y 3 de noviembre tendrá lugar en Monroyo una nueva edición de la tradicional Feria de Alimentos y Artesanía y dentro de ella, el V Concurso de Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel). Como no podría ser de otra manera el […]
La DOP Jabugo presenta su nueva campaña ‘Tierra de Culto’ La DOP Jabugo lanza Tierra de Culto, un homenaje al territorio que la conforma, con un microclima singular y propio, como elemento distintivo y único. En el epicentro de Tierra de Culto se encuentra el jamón DOP Jabugo y sobre él gira su nueva campaña […]
XIX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches Una de las actividades más destacadas dentro de la XIX Feria del Jamón del Ibérico de Bellota de Los Pedroches, es su concurso nacional de cortadores de jamón, uno de los concurso de España con más trayectoria y solera. Este año […]
XIX Feria del Jamón del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches Del 10 al 12 de Octubre tendrá lugar la XIX Feria del Jamón del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches en Villanueva de Córdoba. Es uno de los eventos más esperados del año y esta edición viene carga de actividades como la […]
Formación Jamón en Hostelería: Estrategias de venta y rentabilidad El pasado jueves en el espacio factoría chef de Meat Attraction se llevó a cabo la formación Jamón en Hostelería: Estrategias de venta y rentabilidad, impartida por Roberto González Santalla. Hoy compartimos con vosotr@s un resumen. Como ya os adelantamos hace unas semanas este monográfico […]