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Ha llegado el frío y apetece algo calentito, algo que se pueda comer con cuchara, con una manta sobre las piernas y sentado en nuestro sillón favorito. Para conseguir vivir –y disfrutar- esta experiencia tan sólo habrá que tener en casa patatas, zanahorias y jamón ibérico. De su maridaje podremos saborear una deliciosa crema. […]
Alguien llega a casa y nos regala un plato de higos recién cogidos. En nuestra charcutería de confianza compramos unas lonchas de jamón ibérico. En el frigorífico tenemos queso Roquefort. No necesitamos más para preparar higos envueltos en jamón, un picoteo de lujo… en minutos. Ingredientes: ·Seis higos. ·Seis lonchas de jamón ibérico. ·Queso Roquefort. […]
Y he aquí una receta fácil de hacer (ideal para hacerla con niños y para los niños) y que estará lista en un abrir y cerrar de ojos. Maridaje de sabores, las cucharitas de gelatina de gazpacho con jamón ibérico, son perfectas para sorprender con un aperitivo tan divertido como inesperado. Seguro que nuestros invitados nos […]
Esta semana ofrecemos una receta innovadora, con una combinación se sabores irresistible: Patatas rellenas de huevos de codorniz, jamón ibérico y espárragos trigueros. La verdad es que se trata de una muy buena opción para descubrir y paladear nuevos, sencillos y sabrosos sabores… y para aprovechar esos espárragos trigueros con los que hemos vuelto de […]
Fáciles y rápidos de hacer –además de económicos- Estas pequeñas bolas de masa, los buñuelos de jamón ibérico con aceitunas, son dorados y crujientes por fuera, mientras que por dentro son tiernos y jugosos. Será imposible resistirse a ellos. Son perfectos tanto como aperitivo como plato principal.
La quiche es una suerte de tarta salada importada de la cocina francesa –aunque el nombre deriva del vocablo alemán Kuchen (pastel)… y la base perfecta para que pimientos de piquillo y jamón ibérico hagan una cena rápida, original y divertida. Ideal para llegar a casa con unos amigos…y en menos de media hora estar […]
Esta receta es una estupenda forma de disfrutar, de una forma sencilla y original, de cuatro rebanadas de pan tierno.
El champiñón es económico, agradable al paladar y con muy pocas calorías. Por todo ello, y si se suma el jamón ibérico, la crema de champiñones con Jamón Ibérico se convierte en un plato cuasi… perfecto.
El otoño es temporada de setas como el invierno lo es de embutidos. Los crepes de jamón ibérico y champiñones son la combinación perfecta para encontrar calor y suavidad en los días fríos del año.
Una combinación perfecta para la época otoñal, en plena temporada alta micológica, para tomar fuerzas y prepararse para la llegada del invierno. Receta tremendamente fácil de elaborar, en apenas unos minutos podrás disfrutar de un plato elaborado con los frutos de la tierra. Se pueden sustituir las setas por champiñones si se prefiere, que el resultado […]