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Concurso de pósteres científicos del XIII Congreso Mundial del Jamón Un año más el Congreso Mundial del Jamón convoca su concurso de pósteres científicos, a continuación os dejamos toda la información. Normas de Presentación Concurso Pósteres Científicos – XIII Congreso Mundial del Jamón Envío de resúmenes: antes del 27 de febrero de 2026 Comunicación de […]
El XIII CMJ llega a Granada con un programa centrado en los grandes retos del sector El XIII Congreso Mundial del Jamón (CMJ) se celebrará del 28 al 30 de abril en Granada con un programa provisional diseñado para poner sobre la mesa los principales retos estratégicos del sector. Sanidad animal, evolución del ibérico, innovación […]
Granada inspira el cartel del XIII Congreso Mundial del Jamón Hace unos días se presentó el cartel del XIII Congreso Mundial del Jamón que tendrá lugar del 28 al 30 de Abril en Granada. La obra gráfica incorpora motivos geométricos inspirados en los azulejos nazaríes característicos de la Alhambra y del arte andalusí. Estas formas […]
Granada será la sede del XIII Congreso Mundial del Jamón en 2026 Del 28 al 30 de abril de 2026, el Parque de las Ciencias de Andalucía (Granada) acogerá el XIII Congreso Mundial del Jamón (CMJ), la gran cita bienal organizada por el Instituto Internacional del Jamón (Interham). Durante tres días, la ciudad nazarí se […]
Comienza el XII Congreso Mundial del Jamón Zafra, Programa Ya no queda nada…Comienza el XII Congreso Mundial del Jamón Zafra, la cita más importante del sector del jamón, del 5, 6 y 7 de Junio en Zafra. Nos esperan unos días increíbles donde podremos reencontrarnos con colegas e intercambiar conocimientos y experiencias. Seguro que será […]
El XII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Zafra en 2024 El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y la Asociación Interprofesional […]
Del 8 al 10 de Junio tendrá lugar el XI Congreso Mundial del Jamón en Segovia El foro más importante del sector del jamón arrancará en Segovia este miércoles, es el XI Congreso Mundial del Jamón. Más de 300 profesionales se darán cita para aprender sobre las principales investigaciones, innovaciones y tendencias del sector. Bajo […]
Mirko Giannella gana el primer concurso internacional de remate de jamón ibérico Como ya os habíamos anunciado esta semana se ha llevado a cabo la Final del Primer Concurso Internacional de remate de Jamón Ibérico en Madrid. Este concurso estaba organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) y por el XI Congreso Mundial del […]
Primer concurso internacional específico de corte de remate de jamón ibérico El XI Congreso Mundial del Jamón y la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) organizan el primer Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico, con la colaboración de Jamón Lovers y el patrocinio oficial de la campaña europea de la Asociación Interprofesional del […]
Segovia acogerá el XI Congreso Mundial del Jamón en 2022 Del 8 al 10 de Junio 2022 se llevará a cabo el XI Congreso Mundial del jamón en Segovia. En esta nueva edición, bajo el lema, “El jamón se reinventa en Segovia”, la temática principal será la innovación como solución global para toda la cadena […]