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Pocos campos de la vida muestran una mayor capacidad de adaptación a los medios que la gastronomía. Vanguardista ella, no resulta en absoluto extraño la proliferación de aplicaciones culinarias para dispositivos móviles que pueblan el mercado tecnológico. En definitiva, se trata de poner la tecnología al servicio de sartenes y pucheros… y a ello dedican […]
El jamón ibérico, todo un icono de la cultura gastronómica española se ha convertido en lámpara… y puede ser uno de los regalos más demandados a Reyes Magos, Papa Noel, Santa Claus, Tió de Nadal u Olentzero, todos ellos personajes navideños que llegan a los hogares cargados de regalos. Esta curiosa, divertida y original lámpara […]
De un tiempo a esta parte, al Gin Tonic de toda la vida se le ha venido tuneando… con sorprendentes y gratificantes resultados. Por ejemplo ¿has probado a sazonarlo con pimienta negra y/o roja?; corteza de limón y naranja deshidratada; o frutos del bosque –también deshidratados- como la fresa, la frambuesa, la mora o el […]
Los masajes con alimentos están de moda. Balnearios y spas ofrecen programas de masajes en los que no faltan vino, chocolate o miel. De todos ellos, aplicados, en forma de masajes, se ensalzan sus propiedades para combatir el estrés, para dormir, suavizar la piel o mejorar puntos específicos de nuestra salud o nuestro cuerpo. Si […]
La Historia nos ha enseñado que la idea y moda de consumir cafés de sabores, ahora costumbre y placer tan extendido en alguna cadena multinacional de las cafeterías, es algo que habían probado los habitantes de Oriente Medio hace algunos cientos de años. Y es que, allá de donde el café es originario, se tenía […]
Cuando uno va a un bar lo que busca es divertirse, pasarlo bien. Esto, muchas veces, depende de pequeños detalles… detalles que domina el gin bartender, ese profesional de la barra y del cóctel especializado en trabajar con la ginebra, convertirla en un lenguaje universal, de sabores, olores, detalles y decoración, gestos, momentos, ambiente… Velocidad, […]
Sidra de Asturias Asturias y la sidra han estado relacionadas desde muy antiguo. Para hacernos una idea, baste decir que un documento del año 780, encontrado por investigadores en el Monasterio de Santa María de Obana, en Tineo, ya citaba a la bebida. Además, el Fuero de Avilés deja bien a las claras que la […]
Lo dicen todos los estudios: desde que se implantó el carnet de conducir por puntos, el auge de la coctelería sin alcohol aumenta más… y más. Cuando se llega a un bar, teniendo que conducir, se tienen dos opciones. O se puede pasar el tiempo con un simple zumo o refresco en la mano o […]
Tras el éxito del concurso al mejor Piropo a la Gamba de Huelva, y con el objetivo de promocionar otro de los productos estrellas de la gastronomía onubense, la Diputación, dentro de la campaña ‘Que sea de Huelva’, lanza un nuevo concurso, esta vez con el objetivo de buscar el mejor piropo al jamón producido […]
Se cree que la cerveza tiene su origen allá por el Neolítico. Se han encontrado restos arqueológicos en el Egipto de los faraones. Se le achaca un papel esencial en la Guerra de la Independencia de los Estados Unidos… su Historia es larga.