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32º Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets El lunes 13 de abril, de 11:30 a 14:00 horas, se celebrará el 32º Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el marco del Salón Gourmets Este concurso que lleva realizándose desde 1994 y es uno de los concursos más reconocidos y […]
29 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets El lunes 17 de Abril de 11.30 a 14.00 horas se llevará a cabo el 29 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el Salón de Gourmets. Este concurso que lleva realizándose desde 1994 y es uno de los concursos más reconocidos […]
El Jamón Ibérico en mercados internacionales Una de las actividades a las que asistimos durante la feria del sector cárnico, Meat Attraction, fue la ponencia organizada por la interprofesional del cerdo ibérico, ASICI, impartida por Zulima Esteban (CEO Los Finos España) sobre el Jamón Ibérico en mercados internacionales. Zulima compartió con nosotros su visión sobre […]
Este año más que nunca este concursos es muy esperado por todos nosotros, XX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches.
Participantes IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción Como ya anunciábamos hace unas semanas el domingo 15 de Mayo se llevará a cabo en Corteconcepción el IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, este año el concurso es clasificatorio para el Campeonato de España. La persona que lo gane tendrá una plaza directa […]
Abraham Cambres gana el 8º Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Fuente de Cantos Como ya os anunciábamos semanas anteriores ayer tuvo lugar el 8º Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Fuente de Cantos (Badajoz). Antes de que diera comienzo el concurso hicimos un pirmer directo para que vierais un poco el ambiente […]
8º Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico Fuente de Cantos El próximo 23 de Abril tendrá lugar el 8º Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Fuente de Cantos, Badajoz. Será dentro del marco de la Semana de la Fiesta de Interés Turístico Regional Fiesta de la Chanfaina de esta localidad pacense. El objetivo de […]
28 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets El lunes 25 de Abril 11.30 a 14.00 horas se llevará a cabo el 28 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el Salón de Gourmets. 28 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets Este concurso que lleva realizándose […]
VI Concurso de Cortadores de Jamón y Mejor Jamón Dehesas El Real de la Jara La localidad sevillana de El Real de la Jara celebra el 11, 12 y 13 de marzo la XI edición del Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico, un evento eminentemente gastronómico que tiene mucho arraigo en el municipio […]
Finalistas primer concurso internacional de remate de jamón ibérico El próximo martes 30 de noviembre tendrá lugar en Madrid la Final del primer concurso internacional de remate de jamón ibérico. Este concurso está organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) y el Congreso Mundial del Jamón. Cuenta además con la colaboración de […]