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Formación Jamón en HostelerÃa: Estrategias de venta y rentabilidad El pasado jueves en el espacio factorÃa chef de Meat Attraction se llevó a cabo la formación Jamón en HostelerÃa: Estrategias de venta y rentabilidad, impartida por Roberto González Santalla. Hoy compartimos con vosotr@s un resumen. Como ya os adelantamos hace unas semanas este monográfico […]
Estrategias de venta y rentabilidad, jamón en la hostelerÃa Contamos con uno de los productos gastronómicos más valorados y reconocidos a nivel mundial pero no siempre la puesta en escena del jamón está a la altura de este producto. En ocasiones al entrar en un restaurante podemos encontrarnos con un jamón cortado de manera […]
Jamón en HostelerÃa monográfico: Estrategias de venta y rentabilidad Una de las raciones que más se repite en las cartas de los restaurantes de nuestro paÃs es la ración de jamón. El jamón en hostelerÃa está en auge, es uno de los productos que más se consume en nuestros restaurantes. ¿Sabes realmente cuál es […]