Cómo limpiar la babilla del Jamón
Cómo limpiar la babilla del Jamón Ya hemos visto algunos aspectos a tener en cuenta para abrir nuestro jamón por la babilla, hoy Roberto González Santalla nos mostrará cómo limpiar la babilla del jamón. Utilizaremos una pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérico de La Hoja del Carrasco. Es importante limpiar solo la zona que […]