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El jamón está bueno y además es bueno, el jamón como mega alimento Esta semana pudimos asistir a la Jornada Formativa el jamón como mega alimento en la que Antonio Escribano Zafra, catedrático de Nutrición Deportiva en la UCAM, nos dejó el titular de este post entre otros muchos. Insistió en que es un alimento […]
AGACUJ y CICAP sientan las bases para considerar al jamón como mega alimento Más de 70 profesionales del sector jamonero impulsan por primera vez el jamón como mega alimento; Salud, nutrición, bienestar emocional y ciencia unidos en pro del jamón. AGACUJ (Asociación Global Amigos/as del Cuchillo Jamonero) y (Centro Tecnológico de Investigación y Calidad Agroalimentaria) […]
El jamón como mega alimento, jornada formativa El próximo 24 de Mayo se llevará a cabo en Pozoblanco (Córdoba) una jornada formativa sobre el jamón como mega alimento. Está organizada por AGACUJ y CICAP y cuenta con la colaboración de los Consejos Reguladores de las DOP’s Los Pedroches, Jabugo, Teruel y Dehesa de Extremadura, la […]