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Conquista con este sencillo y delicioso salteado. Si en vez de salteado te apetece más un revuelto, solo tienes que añadirle 3 o 4 huevos a la sartén antes de retirarlo. Ingredientes: – 600 gr de setas frescas. – 200 gr de ajetes tiernos – 100 gr jamón ibérico. – Aceite de oliva Virgen Extra. – Sal y pimienta. […]
Entre el 8 y 10 de octubre, tendrá lugar la decimoquinta edición de la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. Dentro de las actividades que se llevarán a cabo durante estos tres días, destacan las tradicionales degustaciones de jamón, el concurso al mejor jamón ibérico y como no el prestigioso concurso de […]
Un montadito que nos ha sorprendido mucho y que mezcla los sabores de la tierra con los del mar en perfecta armonía. Una tapa que descubrimos gracias a @JamoneriaJR y que nos ha cautivado. Hoy queremos compartir con vosotros su sencilla receta para que si os animáis podáis hacerla vosotros mismos. Ingredientes: – Pan rústico en […]
Aquí os dejo la receta de un plato que probé este verano por tierras extremeñas, más concretamente en Zafra. Sencilla, muy rica y rápida de preparar. Ingredientes: (4 personas) 600 grs de presa ibérica 150 grs. de queso (puedes ponerle torta del casar, mozzarella, manchego, brie…el que prefieras) 100 grs. de jamón ibérico Aceite de […]
El pasado 1 mayo se abrieron las puertas de la Expo de Milán con la presencia de más de 145 países, permanecerá abierta hasta el 31 de Octubre, y se hace bajo el lema: “Alimentar el planeta, Energía para la vida”. Con una extensión de más de 1 millón de metros cuadrados, sus visitantes podrán […]
Tras el éxito de la primera edición, del 12 al 16 de agosto tendrá lugar en el paseo marítimo de Estepona, el II Certamen Mundial de Jamón ‘Popi Ciudad de Estepona’. Según José María Téllez ‘Popi’ (organizador del evento y campeón de España de corte de jamón), se prevé una afluencia de 150.000 visitantes […]
Monesterio vuelve a ser protagonista un año más en el mundo del jamón ibérico, y lo hace con la celebración de la décimo séptima edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Monesterio, que tiene previsto celebrarse el próximo día 22 de agosto en la Plaza del Pueblo Como cada año, son muchas las […]
El pan de cristal y el jamón ibérico forman un maridaje irresistible. Si además le añades mozzarella y unos toques de albahaca y tapenade, la mezcla es exquisita. Pudimos conocerla por @yummybcn en @FoodTrucksRoute de la mano de @HamOnWheelsBCN. Ingredientes: – Pan de cristal, en caso de no disponer sirve también coca o pan tostado. – 200 grs. de jamón […]
El próximo 2 de agosto tendrá lugar en Valdepeñas el I Concurso de Cortadores de Jamón “Trofeo Jamón Spain“ Ciudad del Vino Valdepeñas. Se llevará a cabo en la Plaza de España a partir de las 12 de la mañana y está organizado por Jamón Spain con la colaboración del Ayuntamiento de Valdepeñas y el patrocinio del Banco de […]
Ensalada de foie con Jamón Ibérico Con esta deliciosa ensalada podrás refrescarte este verano. La preparación es muy sencilla y rápida y la mezcla de los ingredientes exquisita. Ingredientes: Lechugas variadas. 150 gr. de tomates cherrie. 150 gr. de jamón ibérico. 150 gr. de foie-gras. 80 gr. de nueces. Para la salsa: 3 cucharadas soperas […]