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Concurso de Calidad al Mejor Jamón y Paleta de Teruel 2023 Este fin de semana arranca la XXXIX Feria del Jamón de Teruel y lo hace a través del concurso de Calidad del mejor Jamón y Paleta de Teruel 2023. A través de este concurso se elegirán las medallas de oro, plata y bronce para […]
Concurso de Calidad al Mejor Jamón de Teruel 2020 Este fin de semana arranca la XXXVI Feria del Jamón de Teruel y lo hace a través del concurso de calidad del mejor Jamón de Teruel 2020. A través de este concurso se elegirán las medallas de oro, plata y bronce para los mejores jamones de […]
Concurso de Calidad al Mejor Jamón de Teruel 2019 El sábado 7 de septiembre arranca la XXXV Feria del Jamón de Teruel y lo hace a través del concurso de calidad del mejor Jamón de Teruel 2019. A través de este concurso se elegirán las medallas de oro, plata y bronce para los mejores jamones […]
Mañana se llevará a cabo el Concurso de Calidad al Mejor Jamón de Teruel 2018 Una de las citas más relevantes del sector del jamón tendrá lugar mañana, la elección del Mejor Jamón de Teruel 2018. Mañana arranca la XXXVI Feria del Jamón de Teruel y lo hace a través del concurso del mejor jamón de […]
Otro de los aspectos que la Norma del Ibérico contempla dentro de sus condiciones son los tiempos mínimos de elaboración que los productos ibéricos deben cumplir: jamón, paleta y lomo. En el Artículo 12 de la Norma se habla de las características del jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico y se establecen […]
Con motivo de la celebración de la Feria de Alimentación y Artesanía de Monroyo, el próximo sábado 4 de noviembre a las 18.00 horas, se llevará a cabo el III Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel). El concurso tendrá lugar en la la Carpa del Jamón dispuesta en la Plaza de Josa. El objetivo de este […]
Uno de los actos programados dentro de la XXXIII Edición “Feria del Jamón de Teruel” que más se espera, es el concurso de Premio Calidad Jamón de Teruel. Este concurso se celebra todos los años y tiene el objetivo de premiar y reconocer la empresa que presente el mejor Jamón de Teruel con Denominación de […]
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, pone en marcha un nuevo proyecto de la mano de la conocida Guía Peñín. Nace con el objetivo de ser el primer manual de jamón del mundo en el que se evalúan y califican todas mas marcas que operen bajo esta denominación y que […]