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El roscón de Reyes

También llamado Rosca o Rosco de Reyes, el Roscón de Reyes se come cada 6 de enero y se define en pocas palabras: un bollo de masa dulce adornado con rodajas de fruta escarchada. A partir de ahí comienzan las diferencias… sobretodo en lo referente al relleno que puede ir desde crema a nata montada, […]

La trufa negra

Durante los últimos días del otoño y los primeros del invierno, la trufa negra se convierte en la estrella de la cocina.