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Un montadito que nos ha sorprendido mucho y que mezcla los sabores de la tierra con los del mar en perfecta armonía. Una tapa que descubrimos gracias a @JamoneriaJR y que nos ha cautivado. Hoy queremos compartir con vosotros su sencilla receta para que si os animáis podáis hacerla vosotros mismos. Ingredientes: – Pan rústico en […]
Aquí os dejo la receta de un plato que probé este verano por tierras extremeñas, más concretamente en Zafra. Sencilla, muy rica y rápida de preparar. Ingredientes: (4 personas) 600 grs de presa ibérica 150 grs. de queso (puedes ponerle torta del casar, mozzarella, manchego, brie…el que prefieras) 100 grs. de jamón ibérico Aceite de […]
Así es, por muy extraño que parezca. Y es que el I International Tapa Award, un concurso con el jamón ibérico de bellota como ingrediente base, ha tenido como vencedora a Paulette Tejada… alumna estadounidense de la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Miami. Este evento culinario jamonero, organizado con el objetivo de internacionalizar […]
En muchas películas americanas hemos visto a los actores comprar comida en puestos callejeros. Quien haya viajado a Estado Unidos, habrá podido comprobar que es ésta una imagen muy real. En España la venta de comida en la calle está muy regulada… por lo que descubrir imágenes parecidas resulta algo complicado, más allá de algún […]