Taller Sensorial del Jamón: Herramientas para prescriptores
Taller Sensorial del Jamón: Herramientas para prescriptores Hace unas semanas El Ayuntamiento de Corteconcepción y La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) organizaron un taller con el objetivo de dotar de nuevas herramientas a los cortadores de jamón desde un punto de vista sensorial y de prescriptor de producto. El taller fue impartido por […]