Browsing tag

Salud Jamón

Salud y Jamón DOP Los Pedroches

Salud y Jamón DOP Los Pedroches El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches nos propuso uno de los retos de comunicación más estimulantes del año: crear contenidos capaces de hablar de salud a través de su jamón y conectar con todo tipo de públicos. El punto de partida fue el análisis […]

El jamón como componente de una dieta equilibrada por Mario Estévez

Una de las ponencias que más me llamó la atención en el Congreso Mundial del Jamón, fue la de Mario Estévez investigador en IPROCAR, Grupo TELCA de la Universidad de Extremadura. En 20 minutos nos habló de las características saludables del jamón y desmontó el informe sacado hace unos años por la OMS donde se […]