Existe el jamón de pata negra
Mas allá del grupo de rock aflamencado, que tanto éxito tuvo en las décadas de los 80/90, el término pata negra se relaciona, en el imaginario y vocabulario popular, con los cerdos de raza ibérica por más que haya otras razas de cerdo ibérico que también tengan negras sus pezuñas. Y es que, tanto la […]