¿Cuánto debe pesar un jamón ibérico?
En ocasiones cuando vamos a comprar jamón ibérico nos encontramos con numerosas ofertas que nos ponen los dientes largos. Es importante tener en cuenta los precintos, etiquetados, sellos mapa, la curación… y el peso que tiene el jamón o la paleta que vayamos a adquirir. Mira los pesos mínimos del jamón En el artículo 12 […]