Las partes del jamón
Las partes del jamón A la hora de cortar un jamón es fundamental conocer sus partes para sacar el máximo rendimiento a este producto. Hoy vamos a ver cuáles son las partes principales de un jamón. ¿Cuáles son las partes del jamón? Conforme tenemos colocada la pieza (pezuña hacia arriba), podemos ver primero: la pezuña […]