El ácaro del Jamón o piojillo
¿Bichos en el jamón? El ácaro del Jamón o piojillo Para empezar hay que decir que se trata del mismo bichito. Aclarado esto, conviene señalar que, si hay un enemigo al que se teme (y con razón) en los secaderos, ese es el ácaro del jamón. Para quien prefiera la denominación científica, que apunte: Thyrophagus […]