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Jamón y panceta halal para paladares musulmanes

De todos es sabido que los preceptos de la religión musulmana tienen al cerdo por animal impuro… por lo que prohíben a sus fieles consumir su carne. Ahora, la empresa Balkis Gourmet, asentada en la Sierra de Huelva ha resuelto el problema. ¿Y cómo lo ha hecho? Pues desarrollando un producto que, con unas características […]

Panceta confitada con jamón ibérico

¿Combinación de sabores sobre la mesa? Equilibrada combinación de sabores dulces y salados, un plato de panceta confinada con jamón ibérico es una excelente propuesta de tapa o aperitivo….una excelente idea para sorprender a nuestros comensales.   Ingredientes: ·Una panceta de cerdo ·Lonchas de Jamón Ibérico ·Pan de chapata ·Queso mozarella ·Pimienta y sal ·Tomillo y […]