Browsing tag
Esta mañana se ha llevado a cabo dentro del congreso del jamón, el VIII Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, a las 11:00 horas en Madrid. Organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de jamón, el concurso ha durado dos horas y los participantes nos han hecho disfrutar de lo lindo. Este concurso ha introducido nuevas pruebas que […]
El próximo sábado 9 y domingo 10 de julio, tendrá lugar el I Congreso del Jamón en Madrid en el COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid). Durante ambos días, se llevarán a cabo numerosas actividades vinculadas al mundo del jamón y se contará con la presencia de numerosas personalidades del sector. A su vez, el […]
El bocadillo (o el bocata) siempre había sido la masa proletaria de la gastronomía, frente a la aristocracia culinaria representada por los platos que se consumen con cuchara y tenedor. Sin embargo, el Madrid Fusión 2014 ha cambiado las cosas. El bocadillo ha llegado al trono de la cocina y lo ha hecho de la […]