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Del romesco a la pepitoria, pasando por el chilindrón, el ajobalanco, los sofritos o los escabeches, muchos son los platos y elaboraciones de la gastronomía española que resultan ser herencia directa del pasado arábigo de la Historia y sociedad española.
Todo discurre en Villerías de Campos, un tranquilo pueblo en el corazón de la Tierra de Campos. Allí, a comienzos del año 2008, los hermanos Paramio, hijos, nietos y bisnietos de pastores y queseros, decidieron, cómo forma de crecimiento empresarial, apostar por un producto innovador