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Guijuelo fue la primera Denominación de Origen Protegida que se creó del jamón ibérico. Ayer tuvo lugar una gala en el Museo Reina Sofía donde se presentó su nueva imagen corporativa y embajadores de marca. La gala estuvo presentada por Mónica Carrillo y Carlos Sobera. Arrancó con la presentación de los nuevos embajadores de la […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo está de cumpleaños. Es la denominación de origen de jamón ibérico más antigua y la primera que surgió, hace ahora, 30 años. En junio de 1986, un grupo de industriales y ganaderos, con el apoyo y asesoramiento de técnicos del Instituto Nacional de Denominación de Origen […]
Como sabéis desde Jamón Lovers tenemos la misión de acercaros el mundo del jamón ibérico desde todos los puntos de vista. Dentro del proceso de cría y elaboración del producto intervienen muchos actores y entre ellos, existen algunos organismos que regulan y certifican las calidades de determinados productos como son los Consejos Reguladores de las […]