Se clausura el IX Congreso Mundial del Jamón Curado en Toledo
Durante 3 días Toledo ha acogido el IX Congreso Mundial del Jamón Curado. Ha congregado a más de 300 profesionales del jamón procedentes de países como México, China, Japón, Francia, Alemania, Portugal, Italia y España. A lo largo de estos tres días, y organizado en 12 sesiones temáticas y 25 ponencias, el Congreso ha analizado la situación del […]