Fran Robles un cortador de jamón hecho a sí mismo
Hoy estamos en pleno barrio de Salamanca, en Madrid, en un entorno muy jamonero. Tenía muchas ganas de conocer un poquito más a uno de los cortadores profesionales de jamón, con más renombre de este país. Much@s compañer@s me habían hablado de él; es una de las personas que más cortadores y jamones mueve actualmente […]