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Para preparar un buen gin tonic (la bebida de moda) no sólo hace falta contar con una ginebra Premium. También la tónica utilizada tendrá que tener una similar calidad… y no todas, de entre las muchas que existen en el mercado, alcanzan este nivel. En cualquier cata ó curso de gin tonic nos dirían que, el […]
Los amantes del coleccionismo, la publicidad, ginebra (en su mezcla mas conocida, el Gin Tonic) –no necesariamente en este orden- tienen, en Sevilla, una cita que no pueden perderse. Y es que la legendaria marca Seagram´s Gin ha decidido celebrar su 75 aniversario con un recorrido por las tendencias publicitarias habidas desde el año 1939. […]
Todo gin tonic que se precie como tal, habrá de contener, evidentemente, tónica (lo que incluye su dosis de quinina y carbónico) y ginebra (con su alcohol y enebro). A partir de ahí, los gustos personales de cada cual, llevarán a pedir una copa que incluya diversos ingredientes. La lista es larga, pero entre los […]
De un tiempo a esta parte, al Gin Tonic de toda la vida se le ha venido tuneando… con sorprendentes y gratificantes resultados. Por ejemplo ¿has probado a sazonarlo con pimienta negra y/o roja?; corteza de limón y naranja deshidratada; o frutos del bosque –también deshidratados- como la fresa, la frambuesa, la mora o el […]
Cuando uno va a un bar lo que busca es divertirse, pasarlo bien. Esto, muchas veces, depende de pequeños detalles… detalles que domina el gin bartender, ese profesional de la barra y del cóctel especializado en trabajar con la ginebra, convertirla en un lenguaje universal, de sabores, olores, detalles y decoración, gestos, momentos, ambiente… Velocidad, […]
Pocos son los que sacarían el origen de la ginebra de tierras británicas. Sin embargo, no fueron los ingleses quienes inventaron esta bebida…aunque si fueron ellos quienes la popularizaron.