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Llega el buen tiempo y toca perder peso. ¡Ha llegado la operación bikini! ¿Y si la hacemos y, a la vez, no nos privamos de seguir comiendo jamón ibérico y bebiendo nuestro vaso de vino tinto? No estaría mal… ¿verdad? Pero ¿cómo conseguirlo? Pues muy fácil. Tan sólo hay que seguir los consejos del especialista […]
La grasa del jamón ibérico A menudo, cuando se habla de los lípidos y grasas presentes en la carne del cerdo (y por, extensión, en el jamón ibérico), se suele despertar la controversia acerca de los perjuicios y/o beneficios que genera su consumo en el organismo del consumidor. Para empezar, habría que decir que cualquier […]
El Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha desarrollado una dieta delicatessen para adelgazar cinco kilos al mes de una forma apetecible y saludable: maridaje de jamón ibérico con vino tinto.