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Capítulo 5: Limpieza parcial del Jamón vs Limpieza total del Jamón Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 En los capítulos anteriores pudimos conocer a Desi, saber qué le trajo a Ibiza y descubrir sus facetas profesionales como cortador de jamón tanto en restauración Vip como en eventos premium. Hoy os […]
Capítulo 4: Cortador de jamón en Eventos Premium Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Tras haber conocido un poco más al actual Campeón de España Desiderio Sebastián a través del Capítulo 1 y el Capítulo 2 y habernos introducido en su faceta profesional en el Capítulo 3, hoy Desi comparte […]
El corte de jamón en competición por Desiderio Sebastián, Masterclass El pasado sábado pudimos asistir a la Masterclass organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), El Ayuntamiento de Corteconcepción, Jamones Eíriz y la Denominación de Origen Protegida Jabugo, el corte de jamón en competición. Esta formación de Desiderio Sebastián (Campeón de España […]
Capítulo 3: Cortador de jamón en restauración VIP Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Con el capítulo 1 y capítulo 2 hemos descubierto la faceta de Desi más personal, cómo es, su historia, sus valores, su trayectoria, qué le trajo a Ibiza y algunos aspectos que le han influido enormemente […]
Masterclass El Corte de Jamón en Competición por Desiderio Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón El próximo 17 de Junio a las 19.30 horas tendrá lugar la Masterclass “El Corte de Jamón en Competición por Desiderio Sebastián”, Campeón de España de Corte de Jamón 2023. Organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de […]