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Cuchillo jamonero para el público menos experimentado: Loncheador Este fin de semana he estado en el Congreso del Jamón en Madrid. Además de haber disfrutado del fascinante Campeonato Nacional de Cortadores, he coincidido con un motón de compis y he aprendiendo y descubierto, algunas cosas. Entre ellas, un cuchillo jamonero que, te puede facilitar la vida a la hora de cortar […]
Últimamente unas de las consultas más habituales que nos están llegando a Jamón Lovers, es referente a los tipos de cuchillos para cortar un jamón: ¿qué cuchillo jamonero me compro para poder cortar bien jamón? ¿cuántos cuchillos necesito para cortar un jamón? ¿qué diferencia hay entre unos cuchillos y otros?…Éstas son algunas de las preguntas […]
Diferentes tipos de cuchillos para cortar jamón Cortar preparar y lonchear un jamón es, como ya sabemos, un proceso que comprende varios pasos… en cada uno de los cuales hay que utilizar la herramienta adecuada… o lo que es lo mismo, el cuchillo adecuado para cada momento.