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El pasado domingo tuvimos la suerte de asistir en Vejer al X Campeonato de Cortadores de Jamón organizado por la ANCJ (Asociación Nacional de Cortadores de Jamón). Es una de las citas más esperadas del año en el sector de los cortadores de jamón y lo cierto es que resultó de lo más emocionante. A […]
El mismo lunes a las 16.00 horas, se llevó a cabo una Master Class sobre el corte de jamón completo de una pieza a cargo del magnífico Pedro José Pérez Casco. A esta Master Class pudieron asistir miembros de AGACUJ ya que fue cortesía de Pedro hacia sus compañeros de Asociación. En ella pudimos disfrutar […]
Como ya viene siendo una tradición, este año se llevará a cabo la tercera edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y con la colaboración de AGACUJ . La pasada edición fue un éxito de asistencia, contando con más de 72 inscritos, muchos de ellos profesionales […]
Ayer lunes 7 de noviembre se llevó a cabo el VIII Concurso de Cortadores de Jamón de la Comunidad Valenciana. Organizado por Lázaro Fernández, el concurso comenzó a las 18.00 horas y su objetivo era premiar al cortador profesional que mayor destreza, estilo y creatividad demostrara a la hora de cortar un jamón. Este es uno de los […]
El proximo 30 de Octubre se llevará a cabo el I Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Lebrija. Se proveerá una pieza de jamón de cebo ibérico (50% Raza Ibérica) de Sánchez Alcaraz, similar a cada participante y se venderá cada ración al precio de 5 euros. Todo lo que se recaude, irá destinado […]
El próximo 30 de octubre a las 12.30 horas se llevará a cabo el II Campeonato de Cortadores de Jamón en la localidad cordobesa de Montilla. Tendrá lugar en la sede del Consejo Regulador Montilla-Moriles que está en la Avenida José Padillo Delgado s/n. Cada uno de los 8 participantes, dispondrán de un Jamón de […]
El próximo domingo 30 de octubre, durante la celebración de la XX Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y Dehesa 2016, se llevará a cabo el XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en Salvaleón. El concurso empezará a las 13:00 horas y tendrá lugar en el recinto ferial de esta población de Badajoz. Podrá participar […]
Desde hace dos años, el conocido cortador de jamón José María Téllez, más conocido como Popi, viene organizando el Certamen Mundial del Jamón en Estepona. Durante 6 días, la ciudad malagueña, acoge una de las citas jamoneras, más esperada del año. Ésta, era su tercera edición y hemos pasado unos días allí para poder disfrutarlo […]
El próximo sábado 20 de agosto, se llevará a cabo el II Concurso de Cortadores de jamón en la localidad salmantina, Soto Serrano. Es la segunda edición de este concurso benéfico y todo lo recaudado irá destinado a la Asociación Española contra el Cáncer. #JamonContraElCancer Se venderán raciones de jamón por un precio simbólico. El objetivo […]
El próximo 11 de Septiembre a partir de las 12.00 horas se llevará a cabo el I Concurso de cortadores de Jamón, Ciudad de Torrelavega (Cantabria). La duración será de dos horas y el objetivo es reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza a la hora de cortar un jamón. Se puntuarán […]