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Trucos para cortar jamón en casa: 4-Cómo conservar el jamón

Trucos para cortar jamón en casa: 4-Cómo conservar el jamón Seguimos con nuestros trucos para cortar jamón en casa, hoy veremos el cuarto en el que hablaremos sobre cómo conservar el jamón una vez lo hemos abierto. Lo vamos a hacer con un Jamón de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal y de la mano […]

Dic 08, 2021 Read more

Conservación y consumo del jamón ibérico

La conservación y el cómo cortar jamón son elementos fundamentales para su disfrute. Las lonchas deben presentar un aspecto brillante y ser pequeñas y finas, los bordes deben permanecer siempre limpios, de esta manera se evitará los sabores rancios. La brillantez implica que la grasa inherente al jamón aparece de forma natural. Es recomendable consumir […]

Abr 05, 2013 Read more