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cocinas de vanguardia

La sal, tipos de sal, curiosidades…

Muchos y diferentes son los tipos existentes de sal: del Himalaya, Maldon, Flor de sal, de Bretaña, ahumada, negra, escamada, sal de hierbas… Al final, la sal de mesa (es decir, el cloruro sódico) tiene un solo nombre y muchos apellidos. Curiosamente, de la multitud de apellidos se deduce una peculiar circunstancia. Y es que, […]