Browsing tag
Capítulo 3: Especial Antonio González Cárdeno Campeón de España Cortadores de Jamón Con mucho cariño seguimos avanzando en este Especial dedicado a Antonio González Cárdeno, actual Campeón de España de Cortadores de Jamón, y hoy regresamos a su hogar, Cumbres Mayores, para descubrir un rincón muy especial… uno que rara vez se muestra, donde Antonio […]
Abraham Cambres Salinas Campeón de España 2024 de Cortadores de Jamón Durante este fin de semana hemos asistido al XIV Campeonato de España de Cortadores de Jamón en Ronda (Málaga). Durante el fin de semana se ha llevado a cabo la semifinal, la exhibición de corte del Campeón de España 2023 Desiderio Sebastián y la […]
Capítulo 6: La competición en el corte de jamón – Cortador de jamón una profesión Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 En los capítulos anteriores pudimos conocer a Desi, saber qué le trajo a Ibiza y descubrir sus facetas profesionales como cortador de jamón tanto en restauración Vip como en […]
Capítulo 5: Limpieza parcial del Jamón vs Limpieza total del Jamón Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 En los capítulos anteriores pudimos conocer a Desi, saber qué le trajo a Ibiza y descubrir sus facetas profesionales como cortador de jamón tanto en restauración Vip como en eventos premium. Hoy os […]
Capítulo 4: Cortador de jamón en Eventos Premium Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Tras haber conocido un poco más al actual Campeón de España Desiderio Sebastián a través del Capítulo 1 y el Capítulo 2 y habernos introducido en su faceta profesional en el Capítulo 3, hoy Desi comparte […]
El corte de jamón en competición por Desiderio Sebastián, Masterclass El pasado sábado pudimos asistir a la Masterclass organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), El Ayuntamiento de Corteconcepción, Jamones Eíriz y la Denominación de Origen Protegida Jabugo, el corte de jamón en competición. Esta formación de Desiderio Sebastián (Campeón de España […]
Capítulo 3: Cortador de jamón en restauración VIP Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Con el capítulo 1 y capítulo 2 hemos descubierto la faceta de Desi más personal, cómo es, su historia, sus valores, su trayectoria, qué le trajo a Ibiza y algunos aspectos que le han influido enormemente […]
Capítulo 2: El jamón y su corte en un territorio poco habitual, Ibiza Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Tras el éxito del primer capítulo hoy os traemos el segundo de los seis que componen el Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 2023. En este segundo […]
Masterclass El Corte de Jamón en Competición por Desiderio Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón El próximo 17 de Junio a las 19.30 horas tendrá lugar la Masterclass “El Corte de Jamón en Competición por Desiderio Sebastián”, Campeón de España de Corte de Jamón 2023. Organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de […]
Capítulo 1: ¿Quién es Desi Sebastián? Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Hoy lanzamos el primero de los seis capítulos que componen el Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 2023. En este primer capítulo viajamos a Ibiza, Pedro José Pérez Casco (Director de Formación de ANCJ […]