Ensalada de brevas, mozzarella y jamón ibérico de bellota
La higuera da dos frutos: primero brevas; luego, higos. De textura suave y presencia en los mercados durante los meses de junio y julio, una de las mejores formas de consumir estas frutas es fresca, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisito sabor y dulzor. Resulta un delicioso complemento, cuando se añaden […]