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¿Sabes qué es el rebaño y para qué se utiliza?

Queremos compartir con vosotros otra curiosidad del mundo jamonero de la mano de Pepe Alba cortador profesional de jamón, formador y socio de AGACUJ (asociación que apoya y defiende la cultura del jamón). Hoy vamos a hablar sobre lo que es un rebaño, y no nos referimos a un grupo numeroso de animales domésticos que […]

Ene 12, 2018 Read more

¿Qué comen los cerdos ibéricos?

El cerdo, cuando se encuentra en estado salvaje, mantiene una alimentación omnívora a base de hongos, frutas, insectos, larvas, raíces, gusanos, ratones y restos de alimentos. Estos animales son capaces de encontrar alimento, gracias a su desarrollado olfato, hasta cuando aquel se encuentra enterrado un metro bajo tierra. El cerdo ibérico, cuando se alimenta en […]

Nov 21, 2013 Read more