azúcar

Ingredientes en el jamón, jamón y azúcar En la etiqueta o vitola de los jamones podemos encontrar los ingredientes del jamón. Uno que suele llamar especialmente la atención es el azúcar. ¿Todos los jamones llevan azúcar? ¿es obligatorio mencionarlo? Hoy para dar respuesta hemos hablado con Rosa María García Valverde, tecnóloga del jamón y socia […]