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Este domingo 4 de Junio tendrá lugar el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Langreo a las 12.00 horas en el Parque Dolores F.Duro en La Felguera, en el concejo de Langreo. Este es el segundo año que El Colmao organiza este evento y su objetivo es dar a conocer la cultura […]
El próximo 12 de Junio de 2016 se llevará a cabo el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón «Ciudad de Langreo». Es el primer concurso convocado de estas características en tierras asturianas. Está organizado por El Colmao (Tiendas Gourmet) y la asociación de comerciantes ACOIVAN. El objetivo de este concurso, es acercar y dar a conocer un poco más, el jamón, […]
Durante estas Navidades estuve en Asturias disfrutando de unos días muy gastronómicos. El cachopo, como todos sabéis es uno de los platos más conocidos de la gastronomía asturiana. Normalmente suelen ser dos filetes de ternera entre los que se mete jamón y queso y posteriormente se empanan y fríen. Puedes encontrarlos también rellenos de cecina, […]
Sidra de Asturias Asturias y la sidra han estado relacionadas desde muy antiguo. Para hacernos una idea, baste decir que un documento del año 780, encontrado por investigadores en el Monasterio de Santa María de Obana, en Tineo, ya citaba a la bebida. Además, el Fuero de Avilés deja bien a las claras que la […]