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Somos Jamón Lovers, ¿y tú?

Jamón

Se plantea solicitar la IGP para el Jamón Ibérico

Hace unos días que recibí una nota de prensa sobre la intención de IBERAICE en presentar una serie de puntos para que se aborden...
Santiago Martín de Embutidos Fermín

El 31 de Agosto de 2004 en la población salmantina de La Alberca, una de las empresas familiares más jamoneras, recibía una noticia que...
Álvaro Rivas Couto, Denominación de Origen Protegida Dehesa Extremadura

Hasta ahora habíamos tenido la oportunidad de hablar con algunas Denominaciones de Origen Protegidas del jamón ibérico, como la de Guijuelo y la de...
Sello marcado en el jamón con la fecha de entrada en salazón (Semana-Año)

Hace un tiempo que escribimos un post sobre el Sello MAPA del jamón y la información que se podía extraer o interpretar de él....

Mundo Cortador

XVI Concurso de Cortadores de Jamón de Villanueva de Córdoba

El próximo sábado 8 de octubre de 2016, a las 11.30 horas, se llevará a cabo el XVI Concurso de Cortadores de Jamón de...
XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Salvaleón

El próximo domingo 30 de octubre, durante la celebración de la XX Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y Dehesa 2016, se llevará...
IV Encuentro Nacional de Cortadores Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches

El próximo 7 de octubre, se llevará a cabo en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba, el IV Encuentro Nacional de Cortadores de...
III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Una Pará en Gines”

El próximo domingo 02 de Octubre se llevará a cabo el conocido Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Una Pará en Gines” a las...

Mundo Jamón Lovers

Nace el primer jabón elaborado a partir de Jamón Ibérico D.O.P Los Pedroches

Ayer se presentó el primer jabón elaborado a partir de la grasa de Jamón Ibérico DOP Los Pedroches. Su creadora Daría Moreno, natural de Villanueva...
Tentación Ibérica en Jamón Experience

Hace unas semanas compartíamos con vosotros una noticia sobre el showroom del jamón ibérico, Tentación Ibérica. Como os anticipamos el siguiente, iba a ser...
IV Feria del Jamón de Castilla y León en Segovia

Durante los días 15, 16, 17 y 18 de septiembre se podrá disfrutar en Segovia de la IV Feria del Jamón de Castilla y...
El arte hecho Jamón, exposición de Jesús González

El pasado 2 de septiembre arrancó la exposición situada en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Badajoz “El Corte de...

Recetas Jamón

Quiche de boletus con jamón ibérico

Hoy queremos compartir con vosotros una receta sencilla y muy resultona, en la que el jamón ibérico aporta un matiz que te sorprenderá. Ingredientes: – 1 Masa quebrada...
Ensalada de aguacate, tomate, gambas y jamón ibérico

Qué mejor que una ensalada para días de calor, sea para comer o cenar. Esta receta te sorprenderá por su sencillez y por la fusión de sabores de...
Merluza con verduritas y jamón ibérico

Si estás pensando en preparar una cena distinta, hoy te proponemos una receta con la que te chuparás los dedos. La merluza puedes hacerla a la brasa,...
Ensalada jamón ibérico, ventresca, aguacate y reducción de Pedro Ximenez

En la época estival, las ensaladas son platos sencillos y que pueden solucionarnos cenas y comidas de manera rápida. Si además empleas ingredientes como...

Más Gastronomía

Gruyère d’alpage AOP

Hoy el tema de va de queso y no de uno cualquiera, y es debido a que se ha llevado a cabo la décima...
Picos De Pan Artesanos Gourmet Obando

Hoy os voy a hablar de unos picos que me llamaron especialmente la atención durante el Certamen del Jamón Popi Ciudad Estepona. Son unos...
Croquemon Gou, a la caza de la mejor croqueta

Está claro que el fenómeno de Pokemon Go no ha dejado indiferente a nadie este verano. Nuestros amigos de Cosas de Comé, han lanzado...
Elementos para identificar un Queso Manchego

El queso manchego, es uno de los productos gastronómicos más internacionales y emblemáticos junto con nuestro querido jamón ibérico. Hemos querido aprender un poquito más...
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