Somos Jamón Lovers, ¿y tú?

Jamón

Jamón Loncheado cómo disfrutar de los packs envasados al vacío

Much@s de vosotr@s cada vez más consumís jamón loncheado en packs envasado al vacío por temas de comodidad. Lo cierto es que es una...
Cómo cortar una paletilla: Corte encima de la bola. El corte de la paleta.

Continuamos con la novena y última entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, tutorial sobre el corte de la paleta en profundidad realizados por Pedro Mora y Mari Carmen Martín,...
Guía Peñín Denominación de Origen Jamón de Teruel

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, pone en marcha un nuevo proyecto de la mano de la conocida Guía...
Estudio sobre los beneficios salud Jamón de Bellota 100% ibérico

El estudio realizado por Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, en colaboración con el Distrito Sanitario Atención Primaria Huelva-Costa y la empresa Cinco Jotas,...

Mundo Cortador

Podium Campeonato Nacional Cortadores de Jamón ANCJ 2017

Como ya anunciábamos en un anterior post, el domingo se llevó a cabo la final del Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón organizada por...
VI Campeonato Nacional Mixto Cortadores de Jamón en Corteconcepción

El próximo 11 de Junio Corteconcepción llevará a cabo su VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón. Este año se ha querido promover...
XV Concurso de Cortadores de Jamón en Ronda

El domingo 21 de Mayo se llevará a cabo el XV Concurso de Cortadores de Jamón en la localidad malagueña de Ronda. Tendrá lugar...
Final Campeonato de España de Cortadores de Jamón 2017 en Tomelloso

El próximo 14 de Mayo tendrá lugar la Final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón a las 11.30 horas en Tomelloso (Ciudad...

Mundo Jamón Lovers

Cata virtual de jamón y maridaje Eresma y Avelino Vegas

Hace unos días tuve la suerte de participar en la primera cata virtual de jamón a la que yo asisto, organizada por Eresma, de...
Sierra de Barbellido

La marca de jamón ibérico, Sierra de Barbellido, ha presentado su nueva imagen y ha decidido dar el salto al mundo digital través de...
El jamón curado presenta su IX Congreso Mundial

Como ya anunciábamos en un post anterior, el pasado viernes se llevó a cabo la presentación oficial del IX Congreso Mundial del Jamón Curado, organizado...
XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros

Como todos los años llega una de las citas más importantes del sector del jamón ibérico, este año del 4 al 7 de mayo,...

Recetas Jamón

Huevos a baja temperatura con salsa holandesa y jamón ibérico

Este es un plato que tienes sus raíces en los llamados "huevos benedictine" o también conocidos como eggs benedict o huevos a la benedictina. Es un...
Guisantes con jamón ibérico, receta

Una manera rápida de cuidarnos un poquito es preparando esta sencilla receta que hoy os propongo. Es un clásico que no falla, guisantes con...
Vieiras con Jamón Ibérico y toques de calamar

Se acerca el día de los enamorados y hoy quería compartir con vosotros una propuesta sencillamente deliciosa y con la que seguro sorprenderéis a...
Crema de calabacín, calabaza y pera con jamón ibérico

La verduras son siempre una excelente opción para elaborar una deliciosa crema que nos temple el cuerpo en estos días de lluvia y frío característicos...

Más Gastronomía

Vino de Oporto

Hace unos días tuve la oportunidad de visitar varias bodegas en Oporto y poder deleitar algunos de sus más característicos vinos. Es un vino...
Tejas Artesanas del Obrador San Andrés

Durante estas Navidades he podido deleitarme con unas pastas secas de lo más sabrosas. En mis manos cayeron gracias a un amigo y no...
Caviar de Wagyu Finca Santa Rosalia

Hace unos días que estuve en una visita muy especial y diferente a lo que os tengo acostumbrados Jamón Lovers. Esta vez no iba...
Picos De Pan Artesanos Gourmet Obando

Hoy os voy a hablar de unos picos que me llamaron especialmente la atención durante el Certamen del Jamón Popi Ciudad Estepona. Son unos...
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