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Somos Jamón Lovers, ¿y tú?

Jamón

Moho Jamón

En ocasiones cuando compramos un jamón, nos encontramos que puede venir recubierto con algo de moho. Hoy vamos a analizar qué es exactamente, por...
Santiago Martín de Embutidos Fermín

El 31 de Agosto de 2004 en la población salmantina de La Alberca, una de las empresas familiares más jamoneras, recibía una noticia que...
Álvaro Rivas Couto, Denominación de Origen Protegida Dehesa Extremadura

Hasta ahora habíamos tenido la oportunidad de hablar con algunas Denominaciones de Origen Protegidas del jamón ibérico, como la de Guijuelo y la de...
Sello marcado en el jamón con la fecha de entrada en salazón (Semana-Año)

Hace un tiempo que escribimos un post sobre el Sello MAPA del jamón y la información que se podía extraer o interpretar de él....

Mundo Cortador

IV Encuentro Nacional de Cortadores Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches

El próximo 7 de octubre, se llevará a cabo en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba, el IV Encuentro Nacional de Cortadores de...
III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Una Pará en Gines”

El próximo domingo 02 de Octubre se llevará a cabo el conocido Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Una Pará en Gines” a las...
Participantes II Concurso de Cortadoras y Cortadores de Jamón Badajoz Capital Ibérica

Como ya anunciamos hace unas semanas, el pasado viernes se llevó a cabo el II Concurso de Cortadoras y Cortadores de Jamón “Badajoz Capital...
II Concurso Cortadores de Jamón Pedro Mora Ciudad de Chipiona

Como ya anunciamos hace unas semanas, el pasado domingo se llevó a cabo el II Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Chipiona. Este...

Mundo Jamón Lovers

Tentación Ibérica en Jamón Experience

Hace unas semanas compartíamos con vosotros una noticia sobre el showroom del jamón ibérico, Tentación Ibérica. Como os anticipamos el siguiente, iba a ser...
IV Feria del Jamón de Castilla y León en Segovia

Durante los días 15, 16, 17 y 18 de septiembre se podrá disfrutar en Segovia de la IV Feria del Jamón de Castilla y...
El arte hecho Jamón, exposición de Jesús González

El pasado 2 de septiembre arrancó la exposición situada en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Badajoz “El Corte de...
Día del Jamón de Monesterio

El próximo día 10 de Septiembre tendrá lugar la celebración del XXVII día del Jamón de Monesterio. En esta localidad pacense, podremos ver entre otras actividades, una...

Recetas Jamón

Quiche de boletus con jamón ibérico

Hoy queremos compartir con vosotros una receta sencilla y muy resultona, en la que el jamón ibérico aporta un matiz que te sorprenderá. Ingredientes: – 1 Masa quebrada...
Ensalada de aguacate, tomate, gambas y jamón ibérico

Qué mejor que una ensalada para días de calor, sea para comer o cenar. Esta receta te sorprenderá por su sencillez y por la fusión de sabores de...
Merluza con verduritas y jamón ibérico

Si estás pensando en preparar una cena distinta, hoy te proponemos una receta con la que te chuparás los dedos. La merluza puedes hacerla a la brasa,...
Ensalada jamón ibérico, ventresca, aguacate y reducción de Pedro Ximenez

En la época estival, las ensaladas son platos sencillos y que pueden solucionarnos cenas y comidas de manera rápida. Si además empleas ingredientes como...

Más Gastronomía

Croquemon Gou, a la caza de la mejor croqueta

Está claro que el fenómeno de Pokemon Go no ha dejado indiferente a nadie este verano. Nuestros amigos de Cosas de Comé, han lanzado...
Elementos para identificar un Queso Manchego

El queso manchego, es uno de los productos gastronómicos más internacionales y emblemáticos junto con nuestro querido jamón ibérico. Hemos querido aprender un poquito más...
Las Cervezas más Baratas del mundo y las más caras

Es tiempo de verano, de vacaciones y de cervezas al aire libre. Por este motivo, GoEuro ha publicado un interesante índice de precios de...
Gazpacho

No falla. Llega el verano y, con él, el calor y el cuerpo te pide comidas frescas y ligeras para combatirlo. Hazle caso. Eso...
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